ゴワゴワ麺がうまい！前橋市「あくざわ亭」の焼きそば

群馬県前橋市の焼きそば専門店「あくざわ亭」に行ってみました。この記事では、お店の様子や焼きそばのメニュー・味などをご紹介します。前橋市内で焼きそば店を探している方、「あくざわ亭」に興味がある方はぜひご参考に。

「あくざわ亭」とは

「あくざわ亭」は、群馬県前橋市にある焼きそば専門店。2010年ごろまで前橋にあった「あくざわ（阿久沢）」という焼きそば専門店を、一人の常連客（今の店主）が再現しています。

あくざわ亭のメニューと値段

あくざわ亭の焼きそばは、3サイズ展開です。

• やきそば（並）：500円
• やきそば（大）：600円
• やきそば（特盛）：800円
• お稲荷さん（2個）：150円
• 焼きおにぎり（2個）：150円
• ウーロン茶：100円
• びんコーラ：200円
• ノンアルコールビール：300円
• びんビール：500円

特盛は、並みの2倍の量。テイクアウトもやってます。

あくざわ亭の焼きそばを食べた感想

今回は焼きそば（大）をテイクアウトしました。

待っている間、飲み物をサービスしてくれました。

すごいボリューム。

あくざわ亭の焼きそばは、麺がすごく特徴的。

ゴワゴワした太麺で、加水率が低いため、かなり硬め。写真で見るとボリューム少なめに見えますが、噛み応えがあるので満腹感があります。私は「大」を頼みましたが、かなり食べ応えがありました。

味は、屋台にあるような味の濃ゆい焼きそばではなく、さっぱりとした優しい味わい。個人的に好みでした。味が濃くないので、2歳の息子にも安心して食べさせられました。

焼きそばの具材は、キャベツと肉と玉子。かなりシンプルですね。

おもしろいのが玉子。薄焼きにしたものを、細かくし、麺と一緒に炒めています。はじめて見たときは「肉？」と思いました。

個人的には、もやしが入っていないのも良かったです。もやしが入ると、麺がべちゃべちゃするので。肉はゴロゴロと入ってます。

このお店は、焼きそばの味も良いですが、店員さんが温かく出迎えてくれるところが気に入りました。夫婦経営で、お二人の仲が良いことが伝わってきます。実家に帰ってきたような、そんな包み込むような温かさを感じました。

まとめ

あくざわ亭は、前橋市にある焼きそば専門店です。噛み応えのあるモッチモチ麺が特徴。ソースの味も濃すぎない、ちょうど良い味付け。店員さんの接客や心遣いも良かったです。

前橋市市役所の近くにあるので、近くに寄ったときはぜひ食べに行ってみてくださいね。